為弘揚(yáng)社會主義人道主義精神，促進(jìn)雙流區(qū)殘疾人職業(yè)培訓(xùn)的發(fā)展，進(jìn)一步提高轄區(qū)內(nèi)殘疾人職業(yè)技能水平，激發(fā)廣大殘疾人追求夢想的熱情，近日，成都市雙流區(qū)殘聯(lián)舉辦“以‘技’立崗·匠心筑夢”——2024年殘疾人中式面點(diǎn)技能競賽圓滿收官，共14名殘疾選手參賽。

本次競賽邀請到中式面點(diǎn)高級技師李紫芬、中式面點(diǎn)考評員孫啟磊、王江平擔(dān)任此次競賽裁判，設(shè)置規(guī)定包包子和自選花式面點(diǎn)兩個(gè)競賽內(nèi)容，依據(jù)參賽作品的觀感、味感、質(zhì)感、營養(yǎng)衛(wèi)生，選手的現(xiàn)場操作等進(jìn)行綜合評分。

競賽現(xiàn)場，選手們各顯神通，和面、調(diào)餡、制作等各個(gè)環(huán)節(jié)都展現(xiàn)出了精湛的技藝和獨(dú)特的創(chuàng)意。他們巧用食材，精心烹制，將一個(gè)個(gè)面團(tuán)變成了一道道色香味俱全、造型精美的中式面點(diǎn)。競賽過程中，選手們精神飽滿、熱情高漲，不僅展示出中式面點(diǎn)制作的高超技藝，更傳遞了一種殘疾人樂觀向上、自強(qiáng)不息的精神力量。

經(jīng)過激烈的角逐，最終評選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)1名、三等獎(jiǎng)1名，優(yōu)秀獎(jiǎng)3名，由雙流區(qū)殘聯(lián)副理事長周杰為參賽選手頒發(fā)榮譽(yù)證書。

“很榮幸能夠獲得第一名，同時(shí)也讓我懂得了還需要不斷提高職業(yè)技能水平，豐富豐富自己的認(rèn)識。”第一名獲得者額其曲者說道。

雙流區(qū)殘聯(lián)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，區(qū)殘聯(lián)通過各項(xiàng)殘疾人技能培訓(xùn)、補(bǔ)助創(chuàng)業(yè)等途徑，使一大批殘疾人朋友過上了穩(wěn)定、幸福的生活。這次中式面點(diǎn)培訓(xùn)和競賽也是為幫助殘疾人實(shí)現(xiàn)就業(yè)創(chuàng)業(yè)夢想，促進(jìn)我區(qū)殘疾人事業(yè)健康有序的發(fā)展。

本次技能競賽的舉辦，給殘疾人朋友提供了一個(gè)展示自己才華的平臺，激發(fā)了他們學(xué)習(xí)技能、提升自我、實(shí)現(xiàn)價(jià)值的動(dòng)力。下一步，區(qū)殘聯(lián)將繼續(xù)深化殘疾人職業(yè)技能培養(yǎng)，幫助更多的殘疾人掌握一技之長，用足用活就業(yè)促進(jìn)政策，加強(qiáng)殘疾人就業(yè)幫扶服務(wù)，為殘疾人創(chuàng)造更多就業(yè)機(jī)會，激發(fā)殘疾人靈活就業(yè)動(dòng)力和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活力，不斷提高殘疾人生活品質(zhì)，助力我區(qū)殘疾人事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（王昱霖 劉賢虎）