□本報記者 李淼

　　習(xí)近平總書記十分關(guān)心四川農(nóng)業(yè)。他說，必須深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展新動能，開創(chuàng)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)新局面。四川農(nóng)業(yè)大省這塊金字招牌不能丟，要帶頭做好農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這篇大文章，推進(jìn)由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越。

　　不負(fù)總書記重托，四川堅定推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，加快推動四川由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越。

　　日前，本報記者訪廳局、下田坎、進(jìn)企業(yè)，探訪四川農(nóng)業(yè)謀求跨越的新舉措和新探索，向總書記報告蜀鄉(xiāng)沃野的新氣象。

　　四川正加快由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越。記者10月10日從省委農(nóng)工委了解到，17個牽頭單位反饋的信息顯示，十大行動方案正在緊鑼密鼓地制定中，七成以上單位已初步完成各自負(fù)責(zé)的方面，拿出高含金量的政策措施，有的已先期印發(fā)相關(guān)實施方案。十大行動實施方案，將成為我省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越的“施工細(xì)圖”。

　　我省貫徹落實習(xí)近平總書記的重要指示，今年7月，省委、省政府正式印發(fā)《推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革加快由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省跨越十大行動方案》,明確提出努力建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品市場競爭力強(qiáng)、科技創(chuàng)新水平高、農(nóng)業(yè)質(zhì)量效益好、三次產(chǎn)業(yè)融合深、服務(wù)體系建設(shè)優(yōu)、農(nóng)村生態(tài)環(huán)境美、農(nóng)民收入增加快的農(nóng)業(yè)強(qiáng)省，到2022年實現(xiàn)農(nóng)林牧漁業(yè)增加值穩(wěn)定在全國前五位，主要農(nóng)產(chǎn)品商品化率達(dá)70%以上，“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量達(dá)5600個以上，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值比為2.4∶1，農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步貢獻(xiàn)率達(dá)62%以上，農(nóng)村居民人均可支配收入比2012年翻一番。

　　方案圍繞抓重點、抓要素保障，鮮明提出全面實施產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)、農(nóng)產(chǎn)品加工壯大、“川字號”知名品牌創(chuàng)建、新型職業(yè)農(nóng)民教育創(chuàng)業(yè)和民族地區(qū)產(chǎn)業(yè)脫貧等。十大行動共包含61個具體項目，涵蓋了全省農(nóng)業(yè)農(nóng)村工作的方方面面，每個行動都有各自具體的建設(shè)目標(biāo)、工作重點、項目支撐和政策舉措，既是工作方案也是項目方案，項目務(wù)求可落地落實，政策舉措要求有較強(qiáng)針對性和可操作性。61個項目逐一細(xì)化分解落實到17個牽頭部門和32個配合部門，并要求制定出臺具體細(xì)化方案，突出落地落實，把項目明確到市、對接到縣，落實到牽頭部門、責(zé)任單位。

　　部分牽頭單位已先期印發(fā)相關(guān)實施方案。省委農(nóng)工委已出臺《關(guān)于推進(jìn)新型職業(yè)農(nóng)民教育創(chuàng)業(yè)的實施方案》，端出現(xiàn)代青年農(nóng)場主計劃、新型經(jīng)營主體帶頭人輪訓(xùn)計劃、開展新型職業(yè)農(nóng)民制度試點、建立新型職業(yè)農(nóng)民教育培訓(xùn)體系、積極發(fā)展涉農(nóng)高等職業(yè)教育、出臺促進(jìn)農(nóng)民工等人員返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)配套政策措施等系列舉措，并逐一明確責(zé)任單位和完成時限。其中的子項目《新型職業(yè)農(nóng)民制度試點方案》，已于9月下旬印發(fā)。

　　省委農(nóng)工委相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，10月下旬，省委農(nóng)村工作領(lǐng)導(dǎo)小組將逐一聽取17個牽頭單位的推進(jìn)情況匯報，并對實施方案提出具體要求。隨后，十大行動方案將進(jìn)入全面實施階段。

　　建基地

　　大園區(qū)，小庭院

　　蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)

　　□本報記者 張庭銘

　　習(xí)近平總書記指出，要優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系;要積極培育專業(yè)大戶、家庭農(nóng)場、農(nóng)民專業(yè)合作社等新型經(jīng)營主體，發(fā)展多種形式的規(guī)模經(jīng)營和社會化服務(wù)。

　　10月9日，廣元市蒼溪縣文昌鎮(zhèn)白巖村貧困戶向勇川高興地告訴記者，今年共賣了2000多斤獼猴桃，收入近2萬元，全部是在自家庭院種的，劃得著。

　　蒼溪縣采用小庭院+大園區(qū)的模式大力發(fā)展紅心獼猴桃，已經(jīng)建成35萬畝基地，覆蓋全縣37個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，農(nóng)民人均增收3300元，是蒼溪縣最大的產(chǎn)業(yè)。

　　鎮(zhèn)村配備了技術(shù)員，“一年的培訓(xùn)有10多次。”白巖村支部書記向劍川介紹。同時，財政、銀行跟進(jìn)，推出扶貧小額信貸、產(chǎn)業(yè)扶貧基金等支持獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展，獼猴桃“庭院產(chǎn)業(yè)”迅速成長。白巖村一共有130戶村民在自家的庭院里種上了獼猴桃，種植面積達(dá)到800畝，僅獼猴桃一項就收入350萬元。

　　小庭院遍地開花，大園區(qū)錦上添花，一個個千畝園區(qū)、萬畝園區(qū)，將蒼溪紅心獼猴桃種植基地進(jìn)一步擴(kuò)大。“紅心獼猴桃要擴(kuò)大規(guī)模擴(kuò)大產(chǎn)量，成為富民強(qiáng)縣的支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展大型產(chǎn)業(yè)園區(qū)必不可少。”蒼溪獼猴桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展局工作人員范耀說，看準(zhǔn)蒼溪紅心獼猴桃原產(chǎn)地優(yōu)勢，更多企業(yè)和業(yè)主進(jìn)入蒼溪。

　　目前蒼溪全縣共建成萬畝以上紅心獼猴桃產(chǎn)業(yè)園11個，500畝以上的124個，全縣獼猴桃已實現(xiàn)綜合產(chǎn)值30個億，2016年帶動貧困戶人均收入5500元以上。蒼溪縣委書記張壽于表示，該縣將以推動農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為核心，科學(xué)合理擴(kuò)大產(chǎn)能，縱深推進(jìn)獼猴桃產(chǎn)業(yè)，計劃到2020年種植面積達(dá)到50萬畝，年產(chǎn)量達(dá)50萬噸，實現(xiàn)總產(chǎn)值100億元以上。

　　創(chuàng)品牌

　　靠資本，拓市場

　　“天府龍芽”打入名茶第一方陣

　　□敬松 本報記者 李淼

　　習(xí)近平總書記指出，四川是天府之國，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件優(yōu)越，農(nóng)業(yè)大省這塊金字招牌不能丟;實現(xiàn)由農(nóng)業(yè)大省向農(nóng)業(yè)強(qiáng)省的跨越。

　　2014年初，川茶定下千億產(chǎn)業(yè)目標(biāo)，品牌建設(shè)成為突破口。2016年5月，川茶以“天府龍芽”之名抱團(tuán)集結(jié)，踏上擦亮金字招牌之路。

　　“天府龍芽”從一開始就面向市場，借力資本力量。去年8月，由川茶集團(tuán)、成都農(nóng)發(fā)投主發(fā)起，四川省川茶品牌促進(jìn)會成員企業(yè)參與運(yùn)營管理，四川天府龍芽股份有限公司在蓉成立。這是川茶產(chǎn)業(yè)在運(yùn)營模式上的一次全新謀變升級：“宜賓早茶”“川紅功夫”“屏山炒青”三個川茶品牌相繼納入麾下；集標(biāo)準(zhǔn)化種植、初精深加工及現(xiàn)代倉儲物流、品牌打造、渠道拓展、文化創(chuàng)意等為一體，進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈綜合開發(fā)。

　　“‘天府龍芽’大品牌涵蓋不同茶類、茶企和茶葉主產(chǎn)區(qū)縣，共同實施整合營銷，合力打造統(tǒng)一名片。”四川省川茶品牌促進(jìn)會執(zhí)行會長、川茶集團(tuán)董事長顏澤文表示。

　　之后，“天府龍芽”頻頻亮相各大峰會。去年7月，“天府龍芽”被指定為G20成都會議指定用茶；9月，代表川茶現(xiàn)身外交部藍(lán)廳四川全球推介會；今年9月，在西博會進(jìn)出口展暨國際投資大會上，再次成為展會唯一指定用茶。“天府龍芽”迅速擴(kuò)大知名度，將川茶重新帶入中國名茶第一方陣。

　　目前，“天府龍芽”正建設(shè)線上線下復(fù)合營銷體系，在各省、川內(nèi)各市建體驗店、專賣店，三星級以上酒店設(shè)專柜，進(jìn)景區(qū)、進(jìn)商場、進(jìn)茶樓、進(jìn)寫字樓、進(jìn)機(jī)場、進(jìn)車站，參加國內(nèi)外大型活動，拓寬銷路和市場。

　　顏澤文透露，未來，依靠資本力量，“天府龍芽”還將研發(fā)更多茶類產(chǎn)品，“2019年，我們將推動‘天府龍芽’登陸A股，爭做國內(nèi)茶企第一股。”

　　搞加工

　　標(biāo)準(zhǔn)化，集群化

　　郫縣豆瓣成就百億產(chǎn)業(yè)

　　□本報記者 張明海

　　習(xí)近平總書記指出，農(nóng)業(yè)的主要矛盾已經(jīng)由總量不足轉(zhuǎn)變?yōu)榻Y(jié)構(gòu)性矛盾，矛盾的主要方面在供給側(cè);深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，重在堅持市場需求導(dǎo)向，主攻農(nóng)業(yè)供給質(zhì)量，注重可持續(xù)發(fā)展;四川要帶頭做好農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革這篇大文章。

　　10月10日，成都市郫都區(qū)鑫鴻望食品有限公司原料加工生產(chǎn)車間，洗椒機(jī)正在“辛勤勞動”——每天能清洗并粉碎鮮海椒200噸、干辣椒20噸；一旁的翻曬機(jī)，兩三個小時內(nèi)就能翻完80多個豆瓣晾曬條池。

　　“郫縣豆瓣早就告別簡單手工作坊時代，進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)化工業(yè)作業(yè)流程了。”郫都區(qū)食品辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展科負(fù)責(zé)人介紹，目前，該區(qū)90%以上的豆瓣生產(chǎn)企業(yè)已推廣了標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，豆瓣業(yè)產(chǎn)值超過百億元。

　　郫縣豆瓣被譽(yù)為“川菜之魂”，是麻婆豆腐、回鍋肉等經(jīng)典川菜的必備佐料。“不要小看這由二荊條辣椒和豆子發(fā)酵加工而成的小小豆瓣，這已經(jīng)成為郫都區(qū)的一張名片，也是川菜馳名海內(nèi)外的一張重要名片。”四川省丹丹調(diào)味品公司負(fù)責(zé)人表示。

　　對于豆瓣生產(chǎn)這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的提升，郫都區(qū)堅持“兩手抓”：一手抓標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和加工，一手抓品牌建設(shè)。

　　“目前71個馬德里協(xié)議成員國和13個單一注冊國家中78個國家和地區(qū)已通過‘郫縣豆瓣’的審查并核準(zhǔn)注冊。”四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計院副院長陳功介紹，郫縣豆瓣2006年產(chǎn)品制定確立了國家標(biāo)準(zhǔn)和地理標(biāo)志認(rèn)證；2009年獲得“中國馳名商標(biāo)”認(rèn)定，成功申報為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

　　郫縣豆瓣的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)帶來農(nóng)產(chǎn)品加工質(zhì)的飛躍。郫都區(qū)食品辦產(chǎn)業(yè)發(fā)展科負(fù)責(zé)人介紹，從2014年開始，郫都區(qū)就全面推行豆瓣工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，同年《地理標(biāo)志產(chǎn)品郫縣豆瓣》國家標(biāo)準(zhǔn)經(jīng)國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布實施——依據(jù)這一標(biāo)準(zhǔn)，郫都區(qū)淘汰了一批不規(guī)范的小作坊小企業(yè)，并指導(dǎo)全區(qū)100余家企業(yè)按照“QS”要求進(jìn)行改造和整治。

　　進(jìn)行機(jī)械化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，探索產(chǎn)業(yè)鏈下的集群化發(fā)展，是郫都區(qū)豆瓣產(chǎn)業(yè)提升的重要突破口。以豆瓣為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的安德鎮(zhèn)，已經(jīng)形成包括川菜美食體驗街、川菜文化體驗館、蜀都特產(chǎn)中心在內(nèi)的川菜產(chǎn)業(yè)功能區(qū)。“現(xiàn)在我們這里基本上已經(jīng)形成了一個覆蓋三次產(chǎn)業(yè)、帶動周邊的川菜產(chǎn)業(yè)功能區(qū)，并正成長為集川菜文化體驗、工業(yè)生產(chǎn)線參觀、美食品嘗、特色商品展銷和休閑娛樂于一體的川菜文化主題旅游景區(qū)。”安德鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　目前共有郫縣豆瓣企業(yè)100家，使用證明商標(biāo)企業(yè)76家，全行業(yè)2016年實現(xiàn)產(chǎn)值120億元。在“2016年中國品牌價值評價信息發(fā)布會”上，郫縣豆瓣以649億元的品牌價值，蟬聯(lián)加工食品類地理標(biāo)志產(chǎn)品全國第一。