和百香果結(jié)緣，源于一場感冒。2017年，李興廷得了一場重感冒久治不愈。“在一次聚會上朋友遞給我一個百香果，說可以止咳化痰，讓我試試。”李興廷說，第一次吃百香果覺得香味太濃，有點難以下口，但最后就是它把自己的感冒治好了。“百香果能治病，且耐存又好運輸，或許在家鄉(xiāng)有非常廣闊的市場。”正尋思著事業(yè)如何轉(zhuǎn)型的李興廷“打”起百香果的主意。隨后，他走遍德陽大大小小的水果批發(fā)市場，居然發(fā)現(xiàn)百香果批發(fā)商少之又少。于是，他瞄準這個商機，決定種植百香果。

說干就干。李興廷夫婦原本是10余年的生豬養(yǎng)殖戶，他們前往廣西進行實地考察，隨后將昔日養(yǎng)殖廠改成種植地，并引進100畝百香果果苗進行試種。“因為沒有種植經(jīng)驗，種植前期果苗容易出現(xiàn)猝倒病、莖基腐病。”面對突如其來的種植困難，李興廷夫婦選擇迎難而上。幾經(jīng)周轉(zhuǎn)，他們尋到一位經(jīng)驗豐富的臺灣種植專家，邀請臺灣專家支招破解種植難題，結(jié)合柏隆鎮(zhèn)的土壤、天氣等因素對引進的百香果果苗種植進行技術改良，經(jīng)過多次探索，夫婦倆將自己逼成了種植能手。百香果試種成功，李興廷夫婦覺得這批“致富果”來得并不輕松，“年輕人搞農(nóng)業(yè)很酷，但是也苦，只有全情投入才會將它變成搖錢樹。”李興廷夫婦的百香果種植基地按照畝產(chǎn)3000斤果子計算，初期100畝種植基地產(chǎn)量可達30萬斤。 

有種植技術作支撐，李興廷夫婦猶如吃了定心丸。他們擴大種植規(guī)模，逐步將百香果種植基地發(fā)展到400多畝。當?shù)卮迕窨吹椒N植基地的喜人景象和可觀收入，紛紛前來參觀學習并加入種果行列。“目前德陽周邊有12戶種植戶加入種果行列。”算上廣元、眉山等外地種植戶，李興廷說總共有18戶種植戶加入他的隊伍，將他視為“領頭人”，并稱呼他為“四川百香果王子”。李興廷夫婦也正用實際行動帶領這支隊伍大步向前，走上一條致富路。“百香果容易生長，當年種植當年收獲，歡迎更多朋友加入進來。”

李興廷夫婦認為百香果全身都是寶。果肉、籽可直接食用，果皮可提取果膠成為食品加工的優(yōu)良穩(wěn)定劑和增稠劑，果藤可通過粉碎、發(fā)酵制作成牲畜的營養(yǎng)飼料，百香果除了果汁加工，還能做成果酒、果醬、果醋……如果發(fā)展得好，其深加工將是一片“藍海”。于是，夫婦倆今年又在種植基地附近修建了加工車間，他們打算把自己的“心血”打造成百香果種植、加工、營銷一體化基地，發(fā)揮百香果的最大價值，用一個百香果創(chuàng)造出多套致富經(jīng)，帶領種植戶成為名副其實的“致富能人”。

微風過處，果園綠浪翻滾；陽光照耀，果林中青果泛紅。看著種植基地煥發(fā)出無限生機與活力，李興廷夫婦對選擇做“新農(nóng)人”無怨無悔。在這片創(chuàng)業(yè)樂土上，他們正用辛勤和汗水書寫著“80后”的青春底色。（周長虹 馮巍）