消費(fèi)是經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定運(yùn)行的“壓艙石”。隨著國(guó)內(nèi)疫情防控形勢(shì)持續(xù)向好，復(fù)工復(fù)產(chǎn)、復(fù)商復(fù)市加快推進(jìn)，巴蜀好吃嘴兒們的“煙火氣”又旺了起來(lái)。近日，美團(tuán)研究院發(fā)布《中國(guó)服務(wù)業(yè)小店經(jīng)濟(jì)活力報(bào)告》，成都小店經(jīng)濟(jì)活力值位列全國(guó)第五，在民宿、酒店、休閑娛樂(lè)等品類(lèi)表現(xiàn)優(yōu)異，消費(fèi)領(lǐng)域逐步回暖。
“龍抄手”“中華老字號(hào)”重?zé)ㄐ卵?/strong>
說(shuō)到“龍抄手”，一定會(huì)被她“薄如紙、細(xì)如綢”的抄皮和細(xì)膩爽滑肉餡以及又濃又鮮底湯所折服。成都龍抄手歷史悠久，1942年冬日，龍抄手開(kāi)店于悅來(lái)場(chǎng)，距今已有七十多年的歷史，是遠(yuǎn)近聞名的“中華老字號(hào)”。平日里，幾乎每位初到蓉城的游客都會(huì)點(diǎn)碗“龍抄手”大快朵頤。
今年冬天，突如其來(lái)的疫情打破了龍抄手店的熱鬧場(chǎng)景，受疫情影響，龍抄手總店2020年1-6月的營(yíng)業(yè)收入只有2019年同期收入的32%。“疫情對(duì)我們的影響太大了，我店于1月26日閉店至3日26日部分復(fù)工營(yíng)業(yè)，目前的營(yíng)業(yè)額也只恢復(fù)到去年同期的六七成。” 龍抄手店財(cái)務(wù)人員王堅(jiān)無(wú)奈地說(shuō)。“為縮減開(kāi)銷(xiāo)，我店二、三樓已改為陳麻婆豆腐川菜館，面向本地客源和附近的上班族開(kāi)放。”
為了幫助這家“中華老字號(hào)”渡過(guò)難關(guān)，國(guó)家稅務(wù)總局成都市錦江區(qū)稅務(wù)局迅速行動(dòng)，通過(guò)“四川稅企溝通平臺(tái)”、短信平臺(tái)、微信群等渠道推送疫情期間相關(guān)稅收優(yōu)惠政策，并積極幫助龍抄手店應(yīng)享盡享相關(guān)政策。據(jù)悉，按照相關(guān)優(yōu)惠政策，該公司2020年1-8月共減免增值稅及附加稅費(fèi)57.7余萬(wàn)元。
“沒(méi)想到今年減免力度那么大，近60萬(wàn)元的減免是筆不小的數(shù)目，能較大緩解我們的資金壓力。非常感謝國(guó)家的好政策，感謝錦江稅務(wù)老師們及時(shí)落實(shí)好政策，實(shí)實(shí)在在的幫助我們餐飲行業(yè)煥發(fā)新生。”王堅(jiān)感激地說(shuō)。
“簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯”從“舌尖”到“心尖”的回暖復(fù)蘇
在成都簡(jiǎn)陽(yáng)，有一碗名揚(yáng)全國(guó)的“生財(cái)湯”“生活湯”——“簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯”，2008年簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉湯入選全國(guó)30道奧運(yùn)健康美食，成為其中唯一以羊肉為主料的湯類(lèi)產(chǎn)品。簡(jiǎn)陽(yáng)大大小小數(shù)千家羊肉湯館中，馬厚德羊肉湯以其獨(dú)特的口味和多樣的羊肉制品聞名，是當(dāng)之無(wú)愧的“明星湯館”。
在疫情期間，馬厚德羊肉湯旗下5家餐飲門(mén)店被迫停業(yè)三個(gè)月，羊肉湯屬于季節(jié)性餐飲，往年2月、3月、4月是羊肉湯最暢銷(xiāo)的旺季，但今年的湯館幾乎沒(méi)有營(yíng)業(yè)收入，人力成本、房租物業(yè)等大量固定支出讓企業(yè)步履維艱，就在企業(yè)負(fù)責(zé)人犯愁的時(shí)候，國(guó)家稅務(wù)總局簡(jiǎn)陽(yáng)市稅務(wù)局及時(shí)與企業(yè)進(jìn)行聯(lián)系，第一時(shí)間將涉及生活服務(wù)業(yè)的最新稅收政策告知企業(yè)，并建立了企業(yè)專(zhuān)屬稅務(wù)專(zhuān)員服務(wù)機(jī)制。馬厚德餐飲公司經(jīng)理馬文杰說(shuō)道，“稅務(wù)專(zhuān)員不僅幫助我們享受增值稅減免近3萬(wàn)元，還熱心聯(lián)系房東宣傳減租倡議，聯(lián)合其它政府部門(mén)一起上門(mén)解決困難，緩解我們公司資金壓力是一方面，更珍貴的是艱難時(shí)期給了我們“重啟”的信心！”
據(jù)悉，為幫助受此次疫情影響較大的餐飲業(yè)及時(shí)享受稅收優(yōu)惠政策，簡(jiǎn)陽(yáng)市稅務(wù)部門(mén)發(fā)揮數(shù)據(jù)分析優(yōu)勢(shì)，精準(zhǔn)進(jìn)行行業(yè)分析，梳理提取受疫情影響嚴(yán)重的餐飲納稅人名單，對(duì)其進(jìn)行“一對(duì)一”稅收專(zhuān)員輔導(dǎo)服務(wù)，讓餐飲業(yè)的減稅降費(fèi)“從舌尖上”延伸到“心尖上”，以“稅務(wù)春風(fēng)”助力餐飲行業(yè)“回暖復(fù)蘇”，為納稅人增添更多底氣與信心。
“肥腸血旺”燃爆古鎮(zhèn)新口味
成都市大邑縣新場(chǎng)古鎮(zhèn)，是川藏茶馬古道上的重要集鎮(zhèn)。數(shù)百年的貿(mào)易往來(lái)，讓這里成為重要的物資集散地。舊時(shí)，新場(chǎng)鎮(zhèn)每日船來(lái)車(chē)往，成群結(jié)隊(duì)的搬夫肩挑背扛，在貨物云涌的繁忙場(chǎng)景中，一道廉價(jià)的“開(kāi)葷菜”，成為勞工們迅速補(bǔ)充體力的首選餐食。這道菜后來(lái)成為遠(yuǎn)近聞名的地方美食——“肥腸血旺”。其中，最負(fù)盛名的一家老牌血旺店要數(shù)“周血旺”，其于2002年向國(guó)家主管部門(mén)申請(qǐng)專(zhuān)利，國(guó)家批準(zhǔn)專(zhuān)利號(hào)為（3466365）。
受疫情影響，旅游行業(yè)受到重創(chuàng)。因游客人數(shù)驟減，“周血旺”的生意受到極大影響，但隨著疫情防控形勢(shì)的轉(zhuǎn)好，游客漸多，生意也漸漸回暖了。“今年4月，疫情得到控制我們才恢復(fù)營(yíng)業(yè)。現(xiàn)在來(lái)新場(chǎng)的游客開(kāi)始增多了，店鋪客流量也大大增加，看到人流量上來(lái)了，我和店里的小二們都摩拳擦掌準(zhǔn)備要大展拳腳呢。”周血旺老板在上菜的間歇告訴我們，“國(guó)家稅務(wù)總局大邑縣稅務(wù)局的工作人員挨家挨戶(hù)通知街區(qū)商戶(hù)下調(diào)定額，生活服務(wù)業(yè)疫情期間免征增值稅等優(yōu)惠政策也積極落實(shí)到位，我們也享受了小微增值稅減免稅額1500元，增值稅附加稅費(fèi)減免150元，合計(jì)1650元的稅收優(yōu)惠。雖然減免金額不多，但稅收政策好，我們小餐飲業(yè)主很暖心。接下來(lái)，我準(zhǔn)備重新投入研發(fā)，改良自家血旺的口味，等待迎接新的旅游旺季。”(成都稅務(wù) 供稿)
