“十斤紅苕粉，八斤任隆造。要說(shuō)好粉條，屬任隆勁道。”近日，蓬溪縣任隆鎮(zhèn)紅苕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)紅苕大批量豐收，任隆鎮(zhèn)黨委書記申林波對(duì)種植戶即興講出的一句話，既肯定了大家當(dāng)前成績(jī)，也講述了美好愿景。
今年是任隆鎮(zhèn)黨委政府提出發(fā)展紅苕全產(chǎn)業(yè)鏈的第一年，在申林波看來(lái)，全鎮(zhèn)上下一心，已經(jīng)取得了一些成績(jī)。如：種植上任隆鎮(zhèn)5000畝紅苕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)基本建成；加工上有兩家規(guī)模粉條生產(chǎn)企業(yè)，150余戶小型生產(chǎn)單位；銷售方面任隆粉條暢銷全國(guó)，全年銷量接近2000噸。“任隆紅苕產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展正穩(wěn)步向好，但發(fā)展之路不止于此。”申林波表示，將持續(xù)發(fā)力在小紅苕上做出大文章，以紅苕全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展賦能鄉(xiāng)村振興。
補(bǔ)短板 建成5000余畝紅苕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園
任隆素有“紅苕粉條之鄉(xiāng)”的美譽(yù)，但紅苕不成規(guī)模的種植一直是制約紅苕產(chǎn)業(yè)發(fā)展的短板。
今年年初，任隆鎮(zhèn)黨委政府不斷加大紅苕相關(guān)產(chǎn)業(yè)培育和扶持力度，出臺(tái)系列利好政策，引導(dǎo)本土業(yè)主在七寶村、思源村、民力村、雙龍村4個(gè)村整治撂荒地種植紅苕，半年時(shí)間不到，5000余畝紅苕現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園基本建成。一些雜草叢生的荒地如今正高產(chǎn)紅苕。
“我們這個(gè)紅苕?zhèn)€頭大、產(chǎn)量高，畝產(chǎn)在6000斤以上，目前已經(jīng)挖出的300余噸，賣了30余萬(wàn)元。”張承勇是第一批受政策吸引大規(guī)模種植紅苕的業(yè)主，據(jù)他介紹，挖出來(lái)的紅苕直接按照0.45元/斤的價(jià)格賣給鎮(zhèn)上加工廠，根本不愁銷路，加上開荒有補(bǔ)貼、前三年還免土地租金，著實(shí)是嘗到了小小紅苕帶來(lái)的甜頭。
強(qiáng)加工 不斷提高任隆粉條產(chǎn)量
跟張承勇一樣喜出望外的，還有加工廠的老板們。趙晗是四川省暑匯綠然農(nóng)副產(chǎn)品有限公司負(fù)責(zé)人，去年開始，其位于任隆鎮(zhèn)的粉條加工廠設(shè)備升級(jí)換代，產(chǎn)能從200余噸增加到了700余噸。
“10斤紅苕1斤粉條，原本還擔(dān)心今年粉條原材料不好找，沒想到政府未雨綢繆，解了我們的后顧之憂。”據(jù)趙晗介紹，往年都是從任隆以及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶那里收購(gòu)紅苕，地點(diǎn)分散、數(shù)量也有限，今年在政府引導(dǎo)下，與紅苕園區(qū)種植大戶達(dá)成購(gòu)銷協(xié)議，讓他們有了穩(wěn)定且方便的紅苕來(lái)源。
“為了方便我們加工廠，種植戶種的都是淀粉含量高的白心紅苕。既適合做淀粉，也適合產(chǎn)粉條。”趙晗表示，種植戶與加工廠默契配合，得益于政策大力度扶持。大家的粉條生產(chǎn)出來(lái)，上展會(huì)、拍視頻、進(jìn)直播……政府出力幫忙宣傳推廣，全鎮(zhèn)各方都受益，大家團(tuán)結(jié)一心、充滿干勁，對(duì)做大做強(qiáng)任隆粉條這塊金字招牌信心十足。
重品牌 以品質(zhì)夯實(shí)品牌成長(zhǎng)基石
對(duì)紅薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的信心，還源自于任隆粉條的品質(zhì)和口碑。在遂寧，要問(wèn)哪里的粉條最好吃，80%的人都會(huì)說(shuō)任隆粉條。
贏得這樣的口碑不僅僅是因?yàn)槿温》蹢l的產(chǎn)量，更大原因在于任隆粉條的“貨真價(jià)實(shí)”。在品質(zhì)上，全鎮(zhèn)150余戶小型生產(chǎn)單位和兩家大型加工廠均有自己的堅(jiān)持，堅(jiān)持純紅苕粉、堅(jiān)持制作過(guò)程干凈衛(wèi)生......基于這些，鎮(zhèn)黨委政府也在堅(jiān)持宣傳推廣、堅(jiān)持政策支持、堅(jiān)持技術(shù)指導(dǎo)、堅(jiān)持創(chuàng)新突破。
“正是這些堅(jiān)持，讓任隆粉條贏得大眾好感。我們要利用這些優(yōu)勢(shì)，把任隆粉條推向更大的舞臺(tái)，打造本土淀粉品牌，研發(fā)粉條預(yù)制菜，以更多高品質(zhì)的產(chǎn)品營(yíng)造品牌沃土，不斷擦亮任隆粉條金字招牌。”申林波說(shuō)，紅苕產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位已然清晰，將進(jìn)一步補(bǔ)齊、延長(zhǎng)紅苕產(chǎn)業(yè)鏈條，真正實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)，以產(chǎn)業(yè)發(fā)展為鄉(xiāng)村振興注入活力。（衡帆）
