“你們主要檢測些什么內(nèi)容？我剛買的芹菜，可以檢測嗎？”12月20日一大早，一輛宜賓市敘州區(qū)市場監(jiān)管局流動(dòng)快檢車停在宜賓福隆多農(nóng)貿(mào)市場門口，張大媽提著自己剛買的蔬菜問道。“可以檢測。大媽，請(qǐng)先到這邊做一個(gè)登記，我們主要檢測蔬菜、水果、肉類的農(nóng)殘、獸殘是否超標(biāo)……”一位市場監(jiān)管局的工作人員，一邊指引張大媽做樣品登記，一邊向張大媽宣傳本次快檢活動(dòng)的主要內(nèi)容和食品安全知識(shí)。

為進(jìn)一步提升廣大群眾對(duì)食品檢測工作的認(rèn)知，促進(jìn)食品安全社會(huì)共治。自12月中旬起，敘州區(qū)市場監(jiān)管局結(jié)合宜賓市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，創(chuàng)新開展“你送我檢，我教你檢”活動(dòng)，免費(fèi)為市民提供快檢服務(wù)，滿足廣大消費(fèi)者對(duì)食品安全的感知和訴求。 

據(jù)了解，該活動(dòng)“你送我檢”環(huán)節(jié)以農(nóng)貿(mào)市場、超市為重點(diǎn)場所，以食用農(nóng)產(chǎn)品、散裝食品、節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，開展農(nóng)藥殘留、二氧化硫、亞硝酸鹽等項(xiàng)目的快速檢測。檢驗(yàn)人員嚴(yán)格按照食品快檢步驟操作，現(xiàn)場接收消費(fèi)者送檢的食品樣品，做好信息記錄，15分鐘到30分鐘后出檢測結(jié)果，并及時(shí)將檢測結(jié)果告知送檢人，快速高效。對(duì)復(fù)檢不合格的產(chǎn)品，依法依規(guī)進(jìn)行核查處置，并及時(shí)向社會(huì)公示處置信息，促進(jìn)食品安全放心消費(fèi)，推動(dòng)食品市場健康有序發(fā)展。

本次活動(dòng)，現(xiàn)場發(fā)放食品安全宣傳資料1000余份，接受現(xiàn)場咨詢300余人次，共檢測白菜、萵筍、豬肉、羊肉等樣品40余個(gè)，快檢結(jié)果均為陰性。下一步，該局將在城區(qū)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)貿(mào)市場、大型超市持續(xù)開展“你送我檢” 快速檢測活動(dòng)。同時(shí)，將聯(lián)合教育和體育局、食品生產(chǎn)企業(yè)通過“快檢培訓(xùn)”“送教入校（企）”等形式開展“我教你檢”活動(dòng)，科普食品安全知識(shí)，強(qiáng)化食品安全意識(shí)，營造“食品安全人人參與”共創(chuàng)共治的社會(huì)氛圍。（楊應(yīng)原）