2023年秋季新學(xué)期已開學(xué)行課,為保障廣大師生飲食和生命安全,岳池縣市場監(jiān)督管理局扎實開展2023年秋季學(xué)校食品安全專項監(jiān)督檢查,切實筑牢學(xué)校食品安全防線。
壓實學(xué)校主體責(zé)任。舉辦學(xué)校食堂從業(yè)人員食品安全專題培訓(xùn),組織全縣144家學(xué)校食堂在開學(xué)前完成食品安全風(fēng)險隱患自查整改工作。制定印發(fā)《關(guān)于開展2023年秋季學(xué)校食品安全專項監(jiān)督檢查的通知》,督促各學(xué)校嚴格落實食品安全“兩個責(zé)任”,嚴格執(zhí)行進貨查驗、食品留樣等制度,規(guī)范食品采購、貯存、加工等各環(huán)節(jié)操作。
凈化校園周邊環(huán)境。深入校園周邊小餐飲店和小超市,對食品經(jīng)營戶的經(jīng)營資質(zhì)、貨物購銷渠道、食品包裝、貯存條件、食品保質(zhì)期等進行認真查看,對小餐飲店的人員健康管理、防蠅防蟲設(shè)施、廚房設(shè)施設(shè)備、清洗消毒設(shè)施等進行重點檢查,避免校園周邊出現(xiàn)“臟亂差”“三無”食品等。
抓實食品宣傳教育。在食堂醒目位置張貼或者擺放反食品浪費標識,并通過播放宣傳標語、張貼宣傳海報等形式廣泛宣傳,引導(dǎo)師生及時發(fā)現(xiàn)并制止浪費行為。在校園周邊餐飲店、食品經(jīng)營店設(shè)置“禁止向未成年人售酒”警示標識,引導(dǎo)校園周邊食品經(jīng)營者嚴格執(zhí)行禁止向未成年人售酒等規(guī)定。
截至目前,岳池縣市場監(jiān)督管理局檢查學(xué)校食堂63家,整改問題18個,預(yù)計9月15日完成全覆蓋檢查;檢查校園周邊食品經(jīng)營單位46家,發(fā)現(xiàn)并整改食品安全隱患12處;張貼相關(guān)宣傳標識500余處。(尹藝雯 陳海彬)