11月16日下午，2023全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展會議在廣安市召開。會上，行業(yè)翹楚、業(yè)界大咖云集，大家通過交流分享和思想碰撞，進(jìn)一步理清川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的思路和方向，促進(jìn)川菜產(chǎn)業(yè)全鏈條國際化聯(lián)動，共享川菜機遇，共謀川菜發(fā)展。世界中餐業(yè)聯(lián)合會會長邢穎，副市長王瑛出席會議并致辭。

邢穎在致辭中表示，當(dāng)前，宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的不斷變化，為川菜行業(yè)帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。國家政策的支持和鼓勵，也為川菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供了堅實的基礎(chǔ)。第六屆世界川菜大會的舉辦，不僅是廣安市發(fā)展川菜產(chǎn)業(yè)的重要機遇，也是推動中華美食文化國際交流與傳承的重要平臺，已納入商務(wù)部2023年“中華美食薈”的重點活動，這是深入貫徹黨的二十大和中央經(jīng)濟(jì)工作會議精神，落實黨中央、國務(wù)院決策部署，把恢復(fù)和擴大消費擺在優(yōu)先位置，釋放餐飲消費潛力，促進(jìn)餐飲業(yè)加快恢復(fù)發(fā)展的重要舉措，也是“培育消費熱點，創(chuàng)新消費場景，推廣餐飲品牌，提振餐飲消費，弘揚餐飲文化，反對餐飲浪費，倡導(dǎo)節(jié)約、綠色、健康、安全、文明的餐飲消費新理念”的具體體現(xiàn)。希望大家共同努力積極推動中餐繁榮，為中國餐飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展作出新貢獻(xiàn)。

王瑛在致辭中表示，廣安是世紀(jì)偉人鄧小平同志的家鄉(xiāng)，人杰地靈、物阜民豐，千百年來都是“天府糧倉”的重要依托、川菜食材的重要寶庫。2023全球川菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展會議，聚焦川菜開放發(fā)展、融合發(fā)展、共享發(fā)展等重點話題進(jìn)行深度交流，必將推動川菜高質(zhì)量、跨越式、國際化發(fā)展取得新進(jìn)展新成效。王瑛誠摯邀請各位嘉賓走進(jìn)廣安、深入廣安，感受廣安山水之美、人文之韻、發(fā)展之勢，持續(xù)為廣安川菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展出謀劃策、獻(xiàn)智出力，與廣安人民一道為川菜全球化發(fā)展貢獻(xiàn)更大力量。

會議還為2023“天府杯”川菜優(yōu)秀服務(wù)商、此次川菜大會協(xié)辦單位和個人進(jìn)行了頒獎。（盧琴）