正月初九來連山鎮(zhèn)吃“九大碗”，是廣漢地方特色民俗之一，也是廣漢民間辦酒席的傳統(tǒng)模式。最早起源于連山鎮(zhèn)沙田村，凡是哪家結婚生子建房等，都要辦宴席，請親朋鄉(xiāng)鄰來相聚，熱鬧慶祝一番。宴席每桌都有九碗菜，也因為民間視九為吉數(shù)，所以俗稱吃“九大碗”，延傳至今。隨著人們生活水平的提高，宴席菜品越來越豐富，數(shù)量也從最初的九道菜拓展到現(xiàn)在的十三道菜。 

上午10時，一場龍獅舞表演，拉開了活動的序幕。歡快的鑼鼓，精彩的騰躍，很快吸引大家圍坐在廣場上。歌曲、舞蹈、書畫、器樂演奏、漢劇小品、漢服走秀等節(jié)目輪番上演，多種多樣的藝術形式與連山特色、鄉(xiāng)村美景相結合，營造出濃濃的傳統(tǒng)年味，也贏得了臺下熱烈的掌聲。

在大家欣賞文藝節(jié)目的同時，另一邊的廚師們正揮舞鍋鏟，忙著烹制出一道道美食。“為了準備這場宴席，我們從早上6點半就開始準備，從搭建灶臺、洗盤涮鍋，到切菜切肉、下油烹炒，我們都分工合作，相互配合，確保按時開席。”大廚林興龍一邊忙碌一邊說，“只要能看到大家吃得開心，吃得滿意，就是對我們最好的肯定。”

中午12時，2024年度“九大碗”民俗節(jié)慶活動正式開宴。今年連山“九大碗”席共設146桌，每桌包括連山回鍋肉、糖醋脆皮魚、糯米排骨、粉蒸五花肉、白果燉雞、帶絲老鴨湯、魚香肘子、龍眼夾沙肉、咸燒白、紅燒肉、炒時蔬、蒸五谷、甜品桃花酥共13道特色菜品，分別寓意好事重重、年年有余、堆金積玉、闔家歡樂、金玉滿堂、甜甜蜜蜜、笑口常開、紅紅火火、招財進寶、五谷豐登。

“硬是熱鬧哦，我們大家聚在一起邊吃邊擺龍門陣，還可以看文藝表演!”已經93歲高齡的尹昌壽是四世同堂，老人笑著說：“年齡大了就喜歡熱鬧，只要舉辦‘九大碗’，我都會和兒孫一起來吃，圖得就是一個熱鬧。”

“早就聽說連山‘九大碗’，今天特意趕來品嘗，菜品很有特色，尤其是連山回鍋肉，是非常地道的美食!”專門從成都趕來的游客張先生說：“連山的風景很美，在這樣的美景之中吃壩壩宴，既飽口福，也飽眼福，明年還要來。”

廣漢市連山鎮(zhèn)依山傍水，擁有良好的生態(tài)環(huán)境、優(yōu)質的資源稟賦和獨特的人文魅力。近年來，連山鎮(zhèn)積極探尋鄉(xiāng)村振興有效路徑，依托和發(fā)揮自身優(yōu)勢，實現(xiàn)“天天有鮮果、月月有花香、季季有節(jié)日、處處有看點”的目標，走出了一條“連山特色”農文旅融合發(fā)展道路。

“連山一年四季鮮花美果不斷。除了‘九大碗’，今年我們還將應花季、應時節(jié)舉辦‘桃花節(jié)’‘品果季’等系列活動，歡迎遠近來賓常來連山看看，多來連山轉轉，發(fā)發(fā)朋友圈為連山宣傳，吸引更多朋友走近大美連山，品味大美連山。”連山鎮(zhèn)黨委書記陳燦介紹道，目前連山鎮(zhèn)水果現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園區(qū)已被命名為德陽市二星級現(xiàn)代農業(yè)園區(qū)，連山鎮(zhèn)回鍋肉小鎮(zhèn)正在緊鑼密鼓籌備建設中，清華大學鄉(xiāng)村振興實踐基地已開始實施二期工程等，這些都將進一步助力連山鎮(zhèn)文旅融合持續(xù)發(fā)展，打造與時俱進、游人如織、鮮花著錦的魅力連山。（張漁 孔繼紅）