在“五一”勞動節(jié)假期即將到來之際，為了保障公眾在節(jié)日期間的食品安全，營造一個安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境。近日，廣漢市市場監(jiān)督管理局結合“特供酒”清源打鏈專項行動對食品生產企業(yè)進行節(jié)前監(jiān)督檢查。
此次檢查以白酒、肉制品、速凍食品、糕點等食品生產企業(yè)為重點，圍繞原料采購情況、進貨查驗記錄、生產過程控制、生產環(huán)境條件、產品出廠檢驗、從業(yè)人員管理等食品安全主體責任落實情況進行了檢查，堅決打擊使用過期原料、非法添加、虛假標簽標識等行為，并向食品生產經營企業(yè)強調履行食品安全主體責任的重要性，要求企業(yè)切實落實“日管控、周排查、月調度”風險防控機制，嚴防不合格食品流入市場。
下一步，廣漢市市場監(jiān)管局將繼續(xù)加強節(jié)日期間食品安全監(jiān)管力度，持續(xù)堅守崗位，全力做好“五一”期間食品安全工作，保障廣大人民群眾歡度佳節(jié)！（萬開瑞）
