瀘州市第九屆人民代表大會(huì)第三次會(huì)議、政協(xié)瀘州市第九屆委員會(huì)第三次會(huì)議（以下簡(jiǎn)稱“兩會(huì)”）于2023年12月26日至29日在瀘州巨洋會(huì)議中心召開。瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心按照“靠前服務(wù)、排查隱患、駐點(diǎn)監(jiān)管”的工作原則，提前進(jìn)駐巨洋國(guó)際大飯店對(duì)此次兩會(huì)期間用餐食品開展安全專項(xiàng)檢查和抽樣快檢。
高度重視，組織安排到位。瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心迅速確定“兩會(huì)”期間食品安全保障工作方案和應(yīng)急預(yù)案，明確保障目標(biāo)、保障區(qū)域和保障任務(wù)，規(guī)范保障程序，確保食品安全快檢行動(dòng)有序開展。
駐點(diǎn)監(jiān)管，監(jiān)督保障到位。瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心派遣專業(yè)技術(shù)人員進(jìn)駐巨洋國(guó)際大飯店，協(xié)同配合瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)把控食品安全關(guān)鍵點(diǎn)，嚴(yán)守食品儲(chǔ)存、加工、留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題及時(shí)匯報(bào)處理，做到監(jiān)管責(zé)任“零缺位”、食品安全隱患“零漏洞”。
發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，檢驗(yàn)檢測(cè)到位。檢測(cè)人員利用食品安全快速檢測(cè)設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)開展食品檢測(cè)工作并及時(shí)公布檢測(cè)結(jié)果。本次快檢對(duì)購(gòu)進(jìn)食材進(jìn)行農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、甲醛、硼砂等有毒有害物質(zhì)等多方面進(jìn)行檢測(cè)，另外對(duì)餐具消毒效果進(jìn)行潔凈度等快速檢測(cè)。此次食品安全快檢涵蓋蔬果類117批次，禽畜肉及禽畜副產(chǎn)品、肉制品類30批次，面類糕點(diǎn)32批次，水產(chǎn)品5批次，餐具類9批次，共193批次，合格率為100%。
接下來(lái)，瀘州市市場(chǎng)檢驗(yàn)檢測(cè)中心將進(jìn)一步建優(yōu)建強(qiáng)食品安全快檢保障隊(duì)伍，用技術(shù)手段為食品安全拉起防線，服務(wù)全市食品安全需求，始終做好人民群眾食品安全衛(wèi)士。（瀘州市市場(chǎng)監(jiān)管局 供稿）
