演練前，幼兒園召開了食品安全專題工作部署會議，組織全體教職工學(xué)習(xí)《食品中毒演練方案》，進(jìn)一步明確演練活動的流程、要求、各自的職責(zé)。

演練模擬大一班三名幼兒在吃點(diǎn)心后出現(xiàn)了嚴(yán)重嘔吐和腹瀉癥狀。發(fā)現(xiàn)異常后，班級教師立即詢問幼兒情況，并及時將情況匯報給了幼兒園保健醫(yī)生。保健醫(yī)生接到電話后，第一時間趕到現(xiàn)場查看幼兒情況，初步判斷為疑似食物中毒，并立即向園長上報情況。園長迅速啟動食品中毒應(yīng)急預(yù)案。演練后，全體教師對演練工作進(jìn)行了梳理和總結(jié)。

本次演練提高了教師應(yīng)對食品安全事件的處置能力，強(qiáng)化了全體教職工的食品安全意識。今后，人民南路幼兒園將持續(xù)做好食品安全工作，為幼兒的健康和生命安全保駕護(hù)航。（李境）