2024年高考、中考將至，為切實做好高、中考期間校園食品安全監(jiān)管工作，全面落實食品安全“兩個責任”，積極防范化解校園食品安全風險，護航“校園餐”，瀘州市市場監(jiān)管系統(tǒng)靠前監(jiān)管、主動作為，為莘莘學子飲食安全保駕護航。5月30日上午，瀘州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、總工程師明俊帶隊對納溪區(qū)高考點位瀘州市江南職業(yè)中學（河東校區(qū)）開展食品安全督導檢查。
此次檢查，以米面糧油、禽畜肉類、蔬菜水果等食品為重點品種，以原料間、烹飪間、備餐間、消洗間、留樣間等為重點區(qū)域，以食品安全“兩個責任”落實情況、進貨查驗、食品留樣、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備運行、食品添加劑使用、人員健康管理、“日管控、周排查、月調(diào)度”落實情況等內(nèi)容為重點。
檢查中，明俊一行認真查看索證索票、進貨查驗、食品安全“兩個責任”落實情況等相關(guān)資料，并與學校食堂食品安全管理員、食品安全總監(jiān)進行交流，詳細詢問學校在中高考期間食品安全工作有關(guān)情況。
針對檢查發(fā)現(xiàn)的問題，明俊一行現(xiàn)場提出整改意見和要求，要求學校立即整改到位，同時強調(diào)，學校要高度重視學生食品安全，嚴格落實校園食品安全主體責任，進一步加強食堂食品安全管理，確保食品安全各項管理制度落實到位，為學生提供安全、可口、健康的“校園餐”，進一步筑牢校園食品安全屏障，全力確保高、中考期間師生用餐安全。（鐘瑞）
