南充高中學(xué)子學(xué)習(xí)烹飪

近日，南充高中順慶校區(qū)聯(lián)合南充中專開展了職業(yè)技能勞動實踐活動，感受職業(yè)文化氛圍，讓同學(xué)們收獲滿滿。

“同學(xué)們，炒菜前最重要的一步就是切菜，切菜講究刀工和手法，切絲切片都有技巧。”4月9日下午，南充高中順慶校區(qū)2023級6班的66名同學(xué)來到南充中專，在南充中專廚藝?yán)蠋煹闹笇?dǎo)下，學(xué)習(xí)切菜、炒菜。

“哇，可以自己做蛋糕，我好期待。”“媽媽要過生日了，我這次可以先學(xué)會，到時候親手給媽媽做一個生日蛋糕。”“好激動，我一直都想自己做蛋糕，終于要實現(xiàn)了。”在蛋糕烘焙實踐課上，學(xué)生們學(xué)得異常認(rèn)真。在現(xiàn)場，烘焙老師仔細(xì)講解了蛋糕的制作流程和注意事項，并向大家展示了每種原材料的用途和用法。打底、裱花、裝飾，在老師的示范下，大家仔細(xì)觀察、揣摩，認(rèn)真地給蛋糕胚抹上奶油、點綴水果、設(shè)計造型，忙得不亦樂乎，整個房間充滿了香味和大家的歡聲笑語。

在汽車維修實踐中，老師向?qū)W生們講解了汽車在遇到緊急情況時該如何避險，以及如何更換輪胎等，同學(xué)們在實踐中掌握了換輪胎的技巧。

“這次勞動實踐，我學(xué)習(xí)了烘焙知識，非常開心。”南充高中順慶校區(qū)2023級6班的學(xué)生侯奕妤說道。

該班班主任吳章彬表示，這次勞動實踐活動給學(xué)生們帶來了樂趣，讓大家學(xué)到了更多技能。

據(jù)南充高中學(xué)工處主任冉玲介紹，南充高中順慶校區(qū)與南充中專探索出“普職共建”勞動教育新路子，兩校學(xué)生用勞動的雙手揚起了夢想的“風(fēng)帆”。（韓順順 鄧坦妮）