南充高中學(xué)子學(xué)習(xí)烹飪
近日,南充高中順慶校區(qū)聯(lián)合南充中專開展了職業(yè)技能勞動實踐活動,感受職業(yè)文化氛圍,讓同學(xué)們收獲滿滿。
“同學(xué)們,炒菜前最重要的一步就是切菜,切菜講究刀工和手法,切絲切片都有技巧。”4月9日下午,南充高中順慶校區(qū)2023級6班的66名同學(xué)來到南充中專,在南充中專廚藝?yán)蠋煹闹笇?dǎo)下,學(xué)習(xí)切菜、炒菜。
“哇,可以自己做蛋糕,我好期待。”“媽媽要過生日了,我這次可以先學(xué)會,到時候親手給媽媽做一個生日蛋糕。”“好激動,我一直都想自己做蛋糕,終于要實現(xiàn)了。”在蛋糕烘焙實踐課上,學(xué)生們學(xué)得異常認(rèn)真。在現(xiàn)場,烘焙老師仔細(xì)講解了蛋糕的制作流程和注意事項,并向大家展示了每種原材料的用途和用法。打底、裱花、裝飾,在老師的示范下,大家仔細(xì)觀察、揣摩,認(rèn)真地給蛋糕胚抹上奶油、點綴水果、設(shè)計造型,忙得不亦樂乎,整個房間充滿了香味和大家的歡聲笑語。
在汽車維修實踐中,老師向?qū)W生們講解了汽車在遇到緊急情況時該如何避險,以及如何更換輪胎等,同學(xué)們在實踐中掌握了換輪胎的技巧。
“這次勞動實踐,我學(xué)習(xí)了烘焙知識,非常開心。”南充高中順慶校區(qū)2023級6班的學(xué)生侯奕妤說道。
該班班主任吳章彬表示,這次勞動實踐活動給學(xué)生們帶來了樂趣,讓大家學(xué)到了更多技能。
據(jù)南充高中學(xué)工處主任冉玲介紹,南充高中順慶校區(qū)與南充中專探索出“普職共建”勞動教育新路子,兩校學(xué)生用勞動的雙手揚起了夢想的“風(fēng)帆”。(韓順順 鄧坦妮)