活動現(xiàn)場（攝影 廖志全）

活動現(xiàn)場（攝影 廖志全）

開幕式上，榮縣“名廚、名菜、名小吃、名店、老字號”成果認證現(xiàn)場發(fā)布，并現(xiàn)場為“名店”“名廚”“老字號”授牌。本次“五名”成果認證共評選出榮縣名廚15名、名菜21道、名小吃16道、名店20家、名老店9家。榮縣有名的榮州麻辣雞、榮州渾漿豆花、榮州羊肉湯，鞭炮鱔、米熏雞，榮州米面、三不沾、羅抄手、苕絲糖、平科手工包、藤椒面等名菜名小吃榜上有名。

頒獎現(xiàn)場（攝影 廖志全）

頒獎現(xiàn)場（攝影 廖志全）

當晚，廣場上人潮涌動、熱鬧非凡，來自榮縣的名店代表紛紛拿出“看家名菜”進行現(xiàn)場展示，數(shù)十道擺盤精致、色香味俱全的菜品吸引了眾多市民駐足拍照，讓更多人了解到榮縣美食文化。與此同時，舞臺上精彩的文藝演出輪番上演，市民在品美食的同時欣賞精彩的演出，開啟榮州美食文化消夏嗨翻季的序幕。

市民享受美食（攝影 廖志全）

據(jù)了解，本次榮州美食文化消夏嗨翻季活動從7月26日起將持續(xù)開展至8月26日結束（每日晚上）。活動期間，榮縣市民健身中心廣場上將設置可同時容納約400人的用餐區(qū)域和15個美食展位，榮縣美食、小吃、冷吃、宵夜一應俱全，滿足不同人群的喜好。同時，活動期間每天發(fā)放現(xiàn)場免費消費券；每周兩場文藝表演和榮縣主體推介，讓市民游客在這個夏天沉浸式體驗榮州特色美食文化。

市民享受美食（攝影 廖志全）

活動現(xiàn)場（攝影 廖志全）

榮縣美食文化獨具特色，擁有“榮州三絕”美食（麻辣雞、渾漿豆花、羊肉湯）享譽天下，以其為代表的榮州美食、鹽幫菜產(chǎn)品知名度不斷提升。榮縣也將以發(fā)布“五名”成果認證為契機，通過“名廚、名店、老字號”發(fā)揮示范帶頭作用，繼續(xù)致力于榮州美食的傳承、推廣和創(chuàng)新，吸引更多的游客尋味而來，盡興而去，在舌尖美味的碰撞中促進交流、帶動消費、賦能發(fā)展。（趙麗）