為全面提升資陽(yáng)市校園食品安全管理水平，切實(shí)保障在校師生飲食安全，按照國(guó)、省工作部署，資陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局聚焦突出問(wèn)題，組織開(kāi)展校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，依法查處了一批違法違規(guī)典型案例，現(xiàn)予公布。
案例一：安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某小學(xué)食品經(jīng)營(yíng)許可有效期屆滿(mǎn)未按照規(guī)定申請(qǐng)辦理延續(xù)手續(xù)且仍繼續(xù)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)案
2024年2月29日，執(zhí)法人員在春季學(xué)校食堂專(zhuān)項(xiàng)執(zhí)法檢查中發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人兩處教學(xué)點(diǎn)的《食品經(jīng)營(yíng)許可證》分別于2024年1月20日、2024年1月23日到期，截至檢查時(shí)，當(dāng)事人未按照要求申請(qǐng)辦理延續(xù)手續(xù)，仍繼續(xù)從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。當(dāng)事人的行為違反了《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第三十二條第三款的規(guī)定，安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》第五十二條第二款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十二條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出罰款8000元的行政處罰。
案例二：安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某幼兒園安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品工作等案
2024年4月25日，執(zhí)法人員檢查發(fā)現(xiàn)，該幼兒園無(wú)法提供從事分餐工作人員周某的健康合格證明，無(wú)法提供食品原料豬肉供貨商主體資格文件和進(jìn)貨票據(jù)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款、第五十三條第一款的規(guī)定，安岳縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（三）項(xiàng)、第（六）項(xiàng)的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。
案例三：資陽(yáng)市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局查處某幼兒園未嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任案
2024年3月15日，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人食堂廚房操作間門(mén)口未安裝擋鼠板、留樣重量不符合標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第（二）項(xiàng)和GB31654-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》第10.3條、第13.3.1條的規(guī)定，資陽(yáng)市雁江區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。
案例四：樂(lè)至縣市場(chǎng)監(jiān)管局查處某學(xué)校餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備未按規(guī)定清洗、操作間未保持清潔案
2024年4月8日，執(zhí)法人員開(kāi)展學(xué)校專(zhuān)項(xiàng)檢查發(fā)現(xiàn)，當(dāng)事人食堂操作間未保持清潔、消毒柜未定期清洗維護(hù)。當(dāng)事人的行為違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十七條、第五十六條和GB31654-2021《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》第9.2.2條的規(guī)定，樂(lè)至縣市場(chǎng)監(jiān)管局依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第（五）項(xiàng)、第（十一）項(xiàng)的規(guī)定，依法責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并作出警告的行政處罰。（肖正君）
