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消費(fèi)者經(jīng)過(guò)體溫監(jiān)測(cè)和手部消毒后上門取餐

　　新冠肺炎疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期，各種各樣的在線服務(wù)井噴而出，不僅確保了生活、工作的順利進(jìn)行，也成為眾多企業(yè)化危為機(jī)的戰(zhàn)場(chǎng)。連日來(lái)，本報(bào)記者深入在線服務(wù)一線，觀察在線買菜、在線美食、在線購(gòu)物、在線辦公等多個(gè)領(lǐng)域，直擊企業(yè)如何運(yùn)用新技術(shù)、新手段、新思路開(kāi)辟了另一個(gè)服務(wù)戰(zhàn)場(chǎng)。

 

 

 

 

　　新冠肺炎疫情突如其來(lái)，“宅經(jīng)濟(jì)”顯現(xiàn)出新情勢(shì)。在成都，盒馬鮮生、永輝買菜、京東到家等生鮮電商的配送業(yè)務(wù)火爆，每日的配送額度一上線就被搶購(gòu)一空。

　　與此同時(shí)，一種新興的社區(qū)生鮮電商的配送模式也迅速形成并受到歡迎——用戶只需要提前一天在網(wǎng)絡(luò)上下單，第二天就能憑取貨碼直接從菜柜中取到新鮮蔬菜。這種“無(wú)接觸配送”因不僅不需要同配送員接觸，且貨品新鮮有保證、取貨時(shí)間自由可控，受到市民好評(píng)和歡迎。

 

　　“疫情發(fā)生后，我們注意到了市民居家隔離‘買菜難’的問(wèn)題，公司連夜開(kāi)會(huì)決定提前復(fù)工，從1月29日正式復(fù)工至今，每天加班加點(diǎn)生產(chǎn)和配送。”幸福有菜智能菜柜的運(yùn)營(yíng)方幸福鑫控集團(tuán)(以下簡(jiǎn)稱“幸福有菜”)總裁俞慧接受記者采訪時(shí)表示，“疫情期間，我們的訂單量每天都在暴增。”據(jù)了解，幸福有菜目前已布局在成都300個(gè)小區(qū)。俞慧給記者估算了一下，如果每個(gè)小區(qū)按1000戶來(lái)算，至少服務(wù)了全市30萬(wàn)戶家庭。“目前，我們基本覆蓋了成都‘南門’，在成華區(qū)、錦江區(qū)、青羊區(qū)也有一些布局。”

 

　　在這場(chǎng)分秒必爭(zhēng)的戰(zhàn)“疫”中，進(jìn)一步因勢(shì)利導(dǎo)、因地制宜地創(chuàng)新人們的消費(fèi)方式和常規(guī)消費(fèi)物流模式，以消費(fèi)品的“流動(dòng)”適應(yīng)消費(fèi)者的“不動(dòng)”，進(jìn)而形成“宅經(jīng)濟(jì)”或者“非扎堆少接觸經(jīng)濟(jì)”體系和新型消費(fèi)業(yè)態(tài)顯然已成為了眾多企業(yè)的共識(shí)，而其發(fā)揮的作用也不僅穩(wěn)定了生產(chǎn)流通和消費(fèi)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)循環(huán)，更穩(wěn)定了人們的消費(fèi)信心和消費(fèi)預(yù)期。

 

 

 

 

　　突如其來(lái)的新冠肺炎疫情，影響了原本高朋滿座的成都各大餐飲門店，但在線美食卻又是另一番熱鬧場(chǎng)景。

 

　　“您有新的外賣訂單。”2月11日中午12點(diǎn)過(guò)，位于成都花牌坊的大龍燚火鍋外賣站點(diǎn)里，負(fù)責(zé)人成良軍收到外賣電商平臺(tái)的訂單，“上午收到近70個(gè)外賣單，一天最多時(shí)可銷售300多單，營(yíng)業(yè)額達(dá)到6萬(wàn)多元。”已經(jīng)開(kāi)展了5年外送服務(wù)的大龍燚，在這個(gè)春節(jié)將外賣站點(diǎn)由原來(lái)的2個(gè)增加至5個(gè)。由于其在蓉所有直營(yíng)門店均暫時(shí)閉店歇業(yè)，大龍燚將重心暫時(shí)轉(zhuǎn)移到線上。如何為消費(fèi)者提供安心的外送服務(wù)?大龍燚董事長(zhǎng)柳鷙告訴記者，疫情當(dāng)前，大龍燚的所有外賣在制作完成后必須嚴(yán)格密封好才開(kāi)始配送。每一位外賣員的健康證、外賣安心卡也都可以隨時(shí)出示。

　　疫情發(fā)生后，南堂餐飲選擇了“兩條腿走路”。成都南堂館餐飲管理有限公司總經(jīng)理孫燕透露，堂食方面，在嚴(yán)格執(zhí)行成都禁止群體性餐飲經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的基礎(chǔ)上，門店備足了酒精、手套、口罩等物資，供消費(fèi)者餐前使用，大廳內(nèi)拉開(kāi)了餐桌之間空間距離，餐中為消費(fèi)者提供分餐制、雙筷制，讓消費(fèi)者吃得放心;線上方面，南堂餐飲推出了“暖心零點(diǎn)美食”“愛(ài)心便當(dāng)”“好吃醬料、鹵味、早點(diǎn)到家”等豐富的產(chǎn)品。“我們會(huì)加外賣消費(fèi)者的微信，將消費(fèi)者所點(diǎn)菜品的制作、出品全過(guò)程拍給對(duì)方看，同時(shí)我們也制作了‘外賣安心卡’，上面有做菜人員、外賣人員的體溫檢測(cè)記錄，確保消費(fèi)者能夠放心用餐。”

 

　　從堂食轉(zhuǎn)到線上，不僅為復(fù)工后市民就餐提供了解決之道，也切切實(shí)實(shí)減少了企業(yè)損失。柳鷙透露，目前大龍燚的營(yíng)業(yè)額大約占到以往同期的六成左右，“這已經(jīng)很不容易了。”小龍坎老火鍋總經(jīng)理榮幸則告訴記者，疫情發(fā)生后，他們的日均外賣單量較平時(shí)增長(zhǎng)3倍，線上銷售額也達(dá)到226%的增長(zhǎng)。主打新川菜的南堂餐飲，目前線上整體運(yùn)營(yíng)情況甚至比平時(shí)好出了不少。來(lái)自成都餐飲同業(yè)公會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，自2月1日拉開(kāi)餐飲企業(yè)在線配送活動(dòng)到2月15日，第一批加入在線配送的24個(gè)品牌388家餐飲門店共完成訂單數(shù)12.62萬(wàn)筆，銷售額達(dá)到1130.27萬(wàn)元。

 

　　這兩天，成都餐飲業(yè)又開(kāi)始了另一番嘗試。“與前期在線配送不同，我們最近在指導(dǎo)成都大型餐飲企業(yè)開(kāi)展‘百店名廚名菜到家’的活動(dòng)。餐飲企業(yè)使用同一款小程序，免費(fèi)入駐平臺(tái)，為消費(fèi)者提供原料、輔料等已經(jīng)搭配好的半成品，再根據(jù)餐飲名店廚師已經(jīng)拍攝好的小視頻，自己在家制作‘名菜’。”成都餐飲同業(yè)公會(huì)秘書長(zhǎng)袁小然告訴記者。

 

 

 

 

　　受疫情影響，春節(jié)以來(lái)，成都大部分購(gòu)物中心持續(xù)調(diào)整營(yíng)業(yè)時(shí)間。疫情雖然讓“春節(jié)模式”暫停，但消費(fèi)者的購(gòu)買力依然強(qiáng)勁。在這場(chǎng)戰(zhàn)“疫”中，不少購(gòu)物中心運(yùn)用新技術(shù)新手段，及時(shí)調(diào)整線下商業(yè)運(yùn)營(yíng)策略，盡可能地滿足特殊時(shí)期消費(fèi)者的需求。

　　記者了解到，在此之前，部分購(gòu)物中心并沒(méi)有完善線上渠道，疫情之下，這些購(gòu)物中心用最快的速度、最簡(jiǎn)捷的方式構(gòu)建起線上客戶群體。據(jù)成都市樓宇經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)商業(yè)運(yùn)營(yíng)專委會(huì)統(tǒng)計(jì)，截至目前，成都市共有63家購(gòu)物中心、重大品牌開(kāi)通線上購(gòu)物服務(wù)，諸如：成都大悅城率先在成都推出“線上不打烊”服務(wù);仁恒置地廣場(chǎng)上線“云購(gòu)物”;成都悠方精選了多家悠方在營(yíng)品牌，掃碼添加店鋪在線選購(gòu)，實(shí)現(xiàn)線上線下雙線融合。

 

　　成都大悅城總經(jīng)理田維龍?jiān)诮邮苡浾卟稍L時(shí)表示，下一步大悅城會(huì)更加系統(tǒng)地推出網(wǎng)上商城，讓消費(fèi)者可以足不出戶逛“網(wǎng)上大悅城”，屆時(shí)線上的促銷活動(dòng)、產(chǎn)品品種豐富度、定期特供都跟線下一樣。除了大悅城，不少商場(chǎng)也在進(jìn)行電商平臺(tái)的建立，如成都九方購(gòu)物中心預(yù)計(jì)于2月26日開(kāi)通線上商店，成都萬(wàn)象城目前正著手對(duì)“一點(diǎn)萬(wàn)象”功能進(jìn)行優(yōu)化，后期計(jì)劃實(shí)現(xiàn)線上購(gòu)物。

 

　　對(duì)此，成都市樓宇經(jīng)濟(jì)促進(jìn)會(huì)秘書長(zhǎng)張萍表示，在這場(chǎng)戰(zhàn)“疫”中，成都商業(yè)憑借多元的創(chuàng)新力與靈活的運(yùn)行調(diào)度能力，以“變化”迎接“變化”，運(yùn)用新技術(shù)新手段，及時(shí)調(diào)整線下商業(yè)運(yùn)營(yíng)策略，盡可能地滿足了特殊時(shí)期消費(fèi)者的需求。

 

 

 

 

　　隨著企業(yè)陸續(xù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，辦稅繳費(fèi)業(yè)務(wù)也逐步增加。如何大力拓展“非接觸式”辦稅繳費(fèi)渠道，筑牢疫情防控的嚴(yán)密防線?國(guó)家稅務(wù)總局成都市稅務(wù)局已經(jīng)有了一系列舉措。

 

　　在高新區(qū)稅務(wù)局，日均提供服務(wù)約2200人次的稅企掌上通，為納稅人、繳費(fèi)人提供全天候線上涉稅服務(wù)，力爭(zhēng)用“辦稅不出門、服務(wù)不掉線”為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)后進(jìn)一步推行“非接觸式”辦稅打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

 

　　為了便于復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)最大限度線上辦理涉稅業(yè)務(wù)，龍泉驛區(qū)稅務(wù)局讓原本只有咨詢功能的962600納稅服務(wù)熱線和800082000稅企QQ號(hào)，兼具受理不能通過(guò)電子稅務(wù)局或APP辦理的17個(gè)業(yè)務(wù)事項(xiàng)，讓當(dāng)前正忙于生產(chǎn)復(fù)工的企業(yè)不用來(lái)回跑路，就能線上辦理更多涉稅業(yè)務(wù)。
 

　　除此之外，為了最大限度地減少“面對(duì)面”接觸風(fēng)險(xiǎn)，成都市稅務(wù)局在提供預(yù)約服務(wù)、錯(cuò)期錯(cuò)峰安排辦理的基礎(chǔ)上，還與市房屋管理局、不動(dòng)產(chǎn)登記局等部門聯(lián)合開(kāi)通“一窗式”受理、線上辦理服務(wù)。

 

　　非常時(shí)期，戰(zhàn)“疫”正酣，一場(chǎng)“現(xiàn)場(chǎng)只有一人”的云簽約活動(dòng)在成都舉行，“四川·成都‘電商直播產(chǎn)業(yè)園’”項(xiàng)目正式落地雙流區(qū)。變“面對(duì)面”簽約為“屏對(duì)屏”簽約，身處成都、美國(guó)、杭州、廈門的相關(guān)負(fù)責(zé)人僅用10分鐘就四地聯(lián)動(dòng)完成簽約。為了解決企業(yè)和求職人員的切實(shí)問(wèn)題，成都近日開(kāi)啟網(wǎng)上招聘會(huì)，不僅為用人單位免費(fèi)辦理網(wǎng)絡(luò)招聘服務(wù)，還開(kāi)辟疫情防控物資生產(chǎn)及重點(diǎn)企業(yè)緊急招聘專區(qū)。

 

 

 

 

　　受疫情影響，在線消費(fèi)需求激增，但眾多企業(yè)面臨無(wú)“人力”保供;另一方面，部分受疫情影響的餐飲、酒店、影院、百貨等行業(yè)用工需求短期下降，部分員工閑置在家。為了緩解供需矛盾，“共享員工”正成為企業(yè)聯(lián)手共渡難關(guān)的創(chuàng)新舉措。

 

　　突發(fā)的疫情不僅檢驗(yàn)著各個(gè)企業(yè)背后的供應(yīng)鏈、運(yùn)營(yíng)水平和管理能力，也打通了供應(yīng)鏈之間的流動(dòng)。繼盒馬鮮生與餐飲企業(yè)“共享員工”之后，包括美團(tuán)買菜、叮咚買菜、永輝超市等在內(nèi)的企業(yè)紛紛發(fā)出“借調(diào)令”，通過(guò)招聘因疫情而無(wú)法復(fù)工企業(yè)的員工，以兼職方式解決眼下的用工難題。

 

　　2月12日，盒馬的一則布告讓不少身居“盒區(qū)房”的城市居民堅(jiān)定了“等菜上門”想法，布告稱“今天開(kāi)始，盒馬全國(guó)開(kāi)放3萬(wàn)個(gè)崗位，一起迎接春天。”

 

　　“疫情加上春節(jié)的因素，使得用戶線上訂單暴增，我們正在盡一切努力恢復(fù)產(chǎn)能，‘共享員工’模式成都亦在推進(jìn)，已有多家企業(yè)在推進(jìn)合作。”成都盒馬總經(jīng)理桑海歐表示，盒馬推出了“無(wú)接觸配送”服務(wù)，在“盒區(qū)房”小區(qū)外設(shè)立自提點(diǎn)，用戶下單之后可以與配送小哥通過(guò)電話溝通，減少面對(duì)面接觸，保障用戶和配送小哥的安全。“我們還在配送環(huán)節(jié)加入‘配送安心卡’，讓客戶實(shí)時(shí)掌握配送小哥健康狀況，而配送商品會(huì)附上接觸貨物人員姓名、身體溫度情況，做到可以追溯，讓顧客買得放心、買得安全。”

 

　　近年來(lái)，“共享經(jīng)濟(jì)”的概念深入人心，它的重要意義在于盤活了市場(chǎng)上的存量供給。隨著“共享單車”“共享民宿”等的普及，“共享模式”連接企業(yè)成為共同體，對(duì)已有人力、物力資源進(jìn)行充分整合利用，在這樣的非常時(shí)期，也聯(lián)動(dòng)企業(yè)開(kāi)啟了一場(chǎng)“救人亦自救”抗“疫”行動(dòng)。

 

 

 

 

　　在線服務(wù)的“疫”外崛起，在有著“經(jīng)濟(jì)晴雨表”之稱的資本市場(chǎng)也有體現(xiàn)。近段時(shí)間，在A股、港股和美股市場(chǎng)上，一批與在線辦公、在線教育相關(guān)的中國(guó)上市公司表現(xiàn)十分出色。新東方在線、好未來(lái)、跟誰(shuí)學(xué)、網(wǎng)易有道等股價(jià)一路走強(qiáng)，部分公司甚至創(chuàng)出了歷史新高;而A股市場(chǎng)上，在線企業(yè)培訓(xùn)第一股創(chuàng)業(yè)黑馬在2月6日、2月7日這兩個(gè)交易日漲停，其中2月7日的換手率更是超過(guò)了14%。

 

　　新冠肺炎疫情暴發(fā)以來(lái)，多地學(xué)校延遲開(kāi)學(xué)，在線教學(xué)成為眾多教育主管部門和學(xué)校力推的替代方式。目前，新東方在線、跟誰(shuí)學(xué)等在線上市公司都推出了面向全國(guó)中小學(xué)生的免費(fèi)在線課堂。需求的急劇增加，使多只在線教育概念股連日漲停。例如，新東方在線近日股價(jià)一路攀升，雖然上周略有回調(diào)，但在2月7日最高價(jià)至39.35港元/股，創(chuàng)出歷史新高;2月10日，中概股網(wǎng)易有道漲幅達(dá)39.48%，收?qǐng)?bào)29.50美元/股，創(chuàng)上市以來(lái)的新高。

 

　　除了在線教育之外，遠(yuǎn)程辦公的需求也實(shí)現(xiàn)了爆發(fā)，多只相關(guān)個(gè)股漲停。開(kāi)年第一個(gè)交易周，在線辦公第一股金山辦公5個(gè)交易日上漲超過(guò)30%，成交金額近50億元。光環(huán)新網(wǎng)、城地股份、美利云、網(wǎng)宿科技等大批個(gè)股都走出漲停。

 

　　不過(guò)值得注意的是，截至上周收盤，不少在線概念股在前期沖高的基礎(chǔ)上有所回落。業(yè)內(nèi)人士強(qiáng)調(diào)，從中長(zhǎng)期看，投資者仍需關(guān)注企業(yè)自身業(yè)績(jī)和潛力等因素。

 

 

 

 

　　本報(bào)首席觀察員、中國(guó)消費(fèi)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)會(huì)長(zhǎng)楊繼瑞接受本報(bào)記者專訪時(shí)表示：“不同于2003年，如今的中國(guó)具有突出的‘互聯(lián)網(wǎng)+’優(yōu)勢(shì)。”楊繼瑞首先指出，經(jīng)過(guò)17年的高速發(fā)展，中國(guó)已經(jīng)建成了全球領(lǐng)先的基于互聯(lián)網(wǎng)的社會(huì)基礎(chǔ)設(shè)施，且深入中國(guó)社會(huì)的毛細(xì)血管。據(jù)CNNIC報(bào)告顯示，截至2019年6月，中國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)8.54億，互聯(lián)網(wǎng)普及率達(dá)61.2%。其中，手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)8.47億，網(wǎng)民使用手機(jī)上網(wǎng)的比例達(dá)99.1%。即時(shí)通信、搜索引擎、網(wǎng)絡(luò)新聞、網(wǎng)絡(luò)視頻等都占據(jù)了超過(guò)80%的網(wǎng)民使用率。

 

　　“此次戰(zhàn)‘疫’是一次完全意義上的互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的應(yīng)對(duì)和馳援行動(dòng)。”楊繼瑞認(rèn)為，風(fēng)險(xiǎn)中醞釀機(jī)遇，或?qū)⒋呱碌臉I(yè)態(tài)，“‘互聯(lián)網(wǎng)+’在疫情中迎來(lái)了又一次升級(jí)與蛻變。”

 

　　他指出，在人們減少外出的背景下，互聯(lián)網(wǎng)娛樂(lè)、視頻網(wǎng)站、游戲都不可或缺，這其中誕生了很多新模式，比如《囧媽》與字節(jié)跳動(dòng)的合作，這種免費(fèi)模式一方面是對(duì)傳統(tǒng)影視產(chǎn)業(yè)鏈的沖擊;另一方面意味著互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)的邊界在弱化，業(yè)務(wù)更加趨于融合。同時(shí)，越來(lái)越多的互聯(lián)網(wǎng)在線服務(wù)開(kāi)始下沉到三四線城市。比如在線教育、在線購(gòu)車、遠(yuǎn)程協(xié)作辦公等線上服務(wù)和模式，讓更多網(wǎng)民有了更直接的體驗(yàn)，而這種體驗(yàn)將會(huì)帶來(lái)更多的商機(jī)。楊繼瑞表示，“相信這次同樣會(huì)讓更多的互聯(lián)網(wǎng)應(yīng)用和服務(wù)脫穎而出。”

 

　　“毋庸諱言，在疫情結(jié)束之際，前一階段被壓抑的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)將會(huì)出現(xiàn)反彈。”楊繼瑞指出，“如果能有效把握疫情結(jié)束后的反彈趨勢(shì)，充分發(fā)揮投資、消費(fèi)的帶動(dòng)作用，就能有效對(duì)沖疫情給經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來(lái)的不利影響。”他認(rèn)為，“在互聯(lián)網(wǎng)在線服務(wù)方面，政府要給力于各種線上消費(fèi)、辦公、學(xué)習(xí)及醫(yī)療業(yè)態(tài)。”

 

　　具體而言，楊繼瑞表示，“在疫情之下，人們的消費(fèi)方式將進(jìn)一步創(chuàng)新。追求安全便捷的消費(fèi)方式將引領(lǐng)時(shí)尚，虛擬旅游、網(wǎng)絡(luò)游戲、智能零售、無(wú)人投遞、遠(yuǎn)程醫(yī)療、虛擬現(xiàn)實(shí)等將進(jìn)一步興起。”他指出，要重新審視互聯(lián)網(wǎng)與傳統(tǒng)行業(yè)結(jié)合的可能性，培育新型消費(fèi)場(chǎng)景，迎合主流消費(fèi)群體的消費(fèi)方式變化，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)為理念，借助大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等信息技術(shù)，整合各行業(yè)優(yōu)勢(shì)資源，打造現(xiàn)代服務(wù)業(yè)發(fā)展的新引擎。

 

　　在線學(xué)習(xí)方面，楊繼瑞建議，“可通過(guò)這段時(shí)間的在線上課模式，進(jìn)一步探索適宜的在線教育模式，逐步培養(yǎng)學(xué)生形成在線學(xué)習(xí)的能力及習(xí)慣，便于今后在線學(xué)習(xí)的常態(tài)化開(kāi)展。”

 

　　在線醫(yī)療方面，楊繼瑞建議，“要大力推進(jìn)移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)醫(yī)院建設(shè)，各個(gè)醫(yī)療機(jī)構(gòu)自行開(kāi)發(fā)醫(yī)療APP，并將醫(yī)療預(yù)約、分診、候診提醒、醫(yī)師在線開(kāi)展部分常見(jiàn)病、多發(fā)病診療及復(fù)診，處方開(kāi)具、檢驗(yàn)檢查結(jié)果查詢、結(jié)算、移動(dòng)支付等服務(wù)置于APP中，既能在一定程度解決‘看病難’的問(wèn)題，更有助于提高醫(yī)療服務(wù)的公平性、可及性及連續(xù)性。”（李艷玲劉 金 陳孟浩 攝影 張青青 部分圖片據(jù)受訪者）