近日，射洪市市場監(jiān)督管理局組織開展社會餐飲食品安全檢查，進一步增強各餐飲單位食品安全主體責(zé)任意識、規(guī)范各環(huán)節(jié)的經(jīng)營行為，確保全市社會餐飲領(lǐng)域食品安全。

檢查過程中，執(zhí)法人員查看了被檢查餐飲單位的經(jīng)營資質(zhì)、進貨查驗、食品貯存等情況，并要求經(jīng)營者要嚴格履行食品經(jīng)營主體責(zé)任，切實落實食品進貨查驗、規(guī)范貯存、從業(yè)人員健康管理、加工制作過程安全衛(wèi)生控制等制度和措施，持續(xù)確保食品安全。同時嚴格執(zhí)行“長江禁捕”政策，不制售野生水產(chǎn)品，不虛假宣傳和誤導(dǎo)消費者。持續(xù)宣傳反餐飲浪費政策，引導(dǎo)消費者適量點餐，提供打包服務(wù)，避免餐飲環(huán)節(jié)食品浪費。

食品安全與群眾身體健康息息相關(guān)，下一步，射洪市市場監(jiān)督管理局將持續(xù)擔(dān)當作為、盡職履責(zé)，加強監(jiān)管，嚴厲打擊餐飲環(huán)節(jié)食品安全領(lǐng)域的違法行為，守護全市人民舌尖上的安全。（陳軒）