會(huì)議傳達(dá)了省、市校園排查整治專項(xiàng)行動(dòng)第二次調(diào)度會(huì)會(huì)議精神，通報(bào)了校園排查整治專項(xiàng)行動(dòng)進(jìn)展以及“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI智能抓拍發(fā)現(xiàn)的問題，對(duì)全市各類學(xué)校負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中行政約談，并就春季學(xué)期校園食品安全重點(diǎn)工作進(jìn)行了安排部署。

會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各學(xué)校要提高思想認(rèn)識(shí)，充分認(rèn)識(shí)學(xué)校食品安全的特殊性和重要性，時(shí)刻把食品安全牢記在心上、緊抓在手上，未雨綢繆，防微杜漸，堅(jiān)決守住食品安全底線；要強(qiáng)化責(zé)任落實(shí)，聚焦“責(zé)任圖”，把準(zhǔn)“關(guān)鍵點(diǎn)”，加強(qiáng)人員管理，抓實(shí)隱患自查，認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制；要加強(qiáng)日常管理，緊盯關(guān)鍵環(huán)節(jié)，抓好食材采購(gòu)、儲(chǔ)存、加工和餐飲具清洗消毒等全過程管理，堅(jiān)持問題導(dǎo)向，切實(shí)整改食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力保障廣大師生“舌尖上的安全”。

下一步，該市市場(chǎng)監(jiān)管、教育等部門將聯(lián)合開展學(xué)校及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位專項(xiàng)檢查，并利用“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”AI識(shí)別等智慧監(jiān)管手段，全方位、全時(shí)段、全覆蓋排查校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保學(xué)校食品安全監(jiān)管“無死角”，切實(shí)筑牢校園食品安全“防火墻”。（張立敏）